C'est le nom d'un plat typiquement Alsacien et rien de tel  pour réchauffer par ce froid de canard ce plat est cuit au four pendant env. 5 heures et il embaume toute la maison. Pour ceux et celles qui veulent la recette me contacter.

Avant cuisson

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Après cuisson

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Accompagné d'un pinot noir d'Alsace un vrai régal